Un impegno quotidiano per qualità, sicurezza e rispetto delle esigenze di tutti
Al Pastificio Di Martino la qualità non è solo una promessa: è una responsabilità che ci assumiamo ogni giorno nei confronti dei nostri clienti, della loro salute, delle normative internazionali e delle diverse sensibilità culturali e religiose. Siamo orgogliosi di disporre di certificazioni riconosciute a livello internazionale, che attestano il nostro impegno per la sicurezza alimentare, la tracciabilità, la sostenibilità e la qualità del prodotto.
Le Nostre Certificazioni
Certificato IT BIO
La nostra Certificazione Biologica garantisce che i prodotti a marchio bio del Pastificio Di Martino siano ottenuti in conformità con i regolamenti dell’Unione Europea (Reg. CE 834/07 e CE 889/08). Questo significa:
- Materie prime coltivate senza pesticidi chimici o fertilizzanti di sintesi.
- Rispetto per la biodiversità e l’ambiente.
- Massima trasparenza e controllo su tutta la filiera biologica.
BRCGS Certificate
Lo standard BRC Global Standard for Food Safety è uno dei più autorevoli al mondo in ambito alimentare. Attraverso questa certificazione garantiamo che ogni fase del processo produttivo – dalla selezione delle materie prime alla distribuzione – avvenga nel rispetto dei più alti standard di sicurezza, igiene e qualità.
Il nostro sistema comprende:
- Controllo rigoroso della tracciabilità dalla materia prima al prodotto finito.
- Pratiche di manipolazione, progettazione e igiene.
- Formazione continua del personale secondo protocolli igienico-comportamentali internazionali.
Certificato Halal
Non ci limitiamo a rispettare le normative: prestiamo massima attenzione anche alle esigenze culturali e religiose dei nostri consumatori, affinché tutti possano gustare la nostra pasta con serenità e fiducia. Nel nostro impegno quotidiano per garantire la massima sicurezza e trasparenza dei nostri prodotti, il Pastificio Di Martino ha scelto, infatti, di ottenere anche la certificazione Halal. Crediamo che il cibo debba unire e rispettare ogni cultura: per questo motivo la nostra linea certificata Halal è prodotta nel pieno rispetto dei precetti religiosi, senza compromessi sulla qualità che da sempre contraddistingue la nostra pasta.
Kosher
Allo stesso modo, abbiamo ottenuto anche la certificazione Kosher, per rispondere alle esigenze della comunità ebraica. La nostra linea Kosher rispetta rigorosamente le regole alimentari previste dalla tradizione ebraica, mantenendo al contempo l’eccellenza qualitativa che ci rappresenta. Con questa scelta, ribadiamo il nostro impegno a rendere la Pasta Di Martino un alimento inclusivo, capace di valorizzare la diversità e favorire l’incontro tra culture.
IFS Food
La certificazione IFS Food conferma che i nostri processi produttivi sono in linea con i requisiti richiesti per la produzione di alimenti sicuri, autentici e di qualità. Questo standard, specifico per l’industria alimentare, ci permette di garantire:
- Conformità alle normative di legge europee e internazionali.
- Rispetto delle specifiche richieste dai clienti.
- Attenzione all’autenticità e alla trasparenza lungo tutta la filiera.
UNI ISO 14001
Attraverso lo standard ISO 9001:2015, abbiamo definito un sistema di gestione interno che stabilisce le regole e i processi attraverso cui produciamo e consegniamo la nostra pasta. Questo ci consente di:
- Offrire un prodotto costantemente controllato.
- Migliorare continuamente la soddisfazione del cliente.
- Ottimizzare i flussi produttivi in ottica di qualità e responsabilità
Ogni certificazione che otteniamo è il risultato concreto del nostro impegno quotidiano per garantire qualità, sicurezza e trasparenza lungo tutta la filiera. Per noi, il rispetto degli standard non è un punto di arrivo, ma un valore che accompagna ogni fase del nostro lavoro, dalla selezione del grano fino alla tua tavola