Pastificio Di Martino è tornato a Torino in occasione della presentazione della Guida alle Osterie d’Italia 2027, pubblicata da Slow Food editore. Un appuntamento fondamentale per il mondo delle osterie e della ristorazione italiana, che da anni racconta e valorizza la tradizione culinaria, i sapori e le identità delle diverse regioni italiane.
Partner di Slow Food dal 2015, Pastificio Di Martino oltre a diventare partner è stato anche invitato a salire sul palco per partecipare alla premiazione della guida e consegnare il riconoscimento più prestigioso, “Oste dell’anno”, a Maria Dadomo Campanini, ostessa novantenne e proprietaria dell'Osteria Campanini e storica chiocciola di Slow Food, Busseto, Madonna dei Prati (PR), Emilia-Romagna.
Per Pasta Di Martino, questo appuntamento ha rappresentato una preziosa occasione di incontro e confronto diretto con osti, ostesse e ristoratori che ogni giorno custodiscono e promuovono il patrimonio enogastronomico italiano, mantenendo vive tradizioni, sapori e identità locali.
Con questa nuova partnership, Pastificio Di Martino rinnova il proprio impegno al fianco di Slow Food e di tutte quelle realtà che ogni giorno contribuiscono a preservare e valorizzare la cultura gastronomica italiana. Un percorso condiviso che mette al centro autenticità, territorio e tradizioni, sostenendo il ruolo fondamentale delle osterie come custodi dell’identità e della biodiversità del nostro Paese.
Puoi leggere qui il comunicato stampa: Osterie d'Italia 2027
